Какая связь между Нобелевской премией и шоколадом?

Согласно результатам нового исследования, в тех странах, в которых потребляют больше всего шоколада на душу населения, имеют наибольшее число нобелевских лауреатов.

Исследователи считают, что определенная группа антиоксидантов – флавоноиды —  улучшают способность мыслить.

Шоколад и какао-бобы очень богаты флавоноидами, а именно флаванолами – определенной подгруппой веществ. Эти антиоксиданты также содержатся в большом количестве в зеленом чае.

Недавние исследования свидетельствуют в пользу того, что флаванолы замедляют и даже обращают вспять процесс ухудшения познавательных процессов, который неизбежно приходит с возрастом.

Помимо этого, флавоноиды улучшают приток крови к мозгу, что также улучшает его работу.

Доктор медицинских наук из госпиталя Сент-Люк и Колумбийского университета в США, Нью-Йорк, Франц Мессерли, считает, что тот факт, что потребление в пищу шоколада  улучшает когнитивные функции, влияет на «произрастание» лауреатов Нобелевской премии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *